Bułeczki z masłem Gochujang

Bazą jest ciasto na japoński, mleczny chlebek, które jest sprężyste i jędrne – możecie z tego ciasta zrobić świetne cynamonki (zamieniając czosnek i gochujang na cynamon i brązowy cukier).

Te bułeczki są jak bestseller z modnych, europejskich piekarni. W otchłani lodówki odnalazłam pastę Gochujang, czyli koreańską pastę z fermentowanego chilli, która jest nie tylko pikantna (ale spokoj…