Cannoli - sycylijskie rurki z kremem z ricotty
Cannoli, jeden z najbardziej znanych deserów na Sycylii - to smażone, cylindryczne skorupki ciasta wypełnione słodzoną ricottą zmieszaną z kandyzowanymi owocami i czekoladą.
Rozmiar i nadzienia różnią się w różnych częściach Sycylii. Nazwa pochodzi od słowa canna (trzcina rzeczna), która została pocięta i użyta jako forma do smażenia skorupek ciasta.
To włoska wersja nasz…
