Ciastka z Kinderkami, które powinny należeć do rodziny Kinder i być dostępne w sklepach!

Wiem, że piszę to praktycznie przy każdym przepisie na ciastka, ale te są po prostu THE BEST. Ulubione Kinderki + chrupkość i maślaność ciastek to idealne połączenie.

FILMIK Z PRZYGOTOWANIA CIASTEK

Czas przygotowania:

• ciasto: 10 minut + 1 h chłodzenia w lodówce

• formowanie: 5-10 minut

• pieczenie: 12-15 minut

Potrzebny sprzęt:

• waga kuchenna

• 2 miski + 2 łopatka silikonowa + rózga

• papier do pieczenia

• deska i nóż do krojenia

---

Ciastka z Kinderkami (16-18 ciastek):

• 200 g miękkiego masła

• 100 g cukru

• 80 g brązowego cukru

• 1 jajko L

• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią/1/2 łyżeczki ekstraktu (nie olejku) waniliowego

• 260 g mąki tortowej

• 1 łyżeczka mleka

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

• 2 opakowania Kinderków

Do miski wrzuć miękkie masło, dodaj cukier biały, cukier brązowy i cukier z wanilią, wymieszaj energicznie łopatką silikonową. Gdy będą połączone, a masło się nieco wybieli, dodaj jajko oraz mleko i ponownie energicznie wymieszaj wszystko łopatką.

W osobnej misce wymieszaj za pomocą rózgi (dzięki czemu nie musisz przesiewać mąki) mąkę, proszek do pieczenia i sól. Posiekaj też Kinderki.

Do mokrych składników dodaj suche i wymieszaj łopatką do momentu, aż suche składniki znikną, a masa będzie jednolita. Dodaj posiekane Kinderki (1/4 zostaw
do dekoracji ciastek) i wymieszaj. Zakryj miskę z ciastem folią i wstaw na godzinę
do lodówki. Nie przyspieszaj używając zamrażarki. :)

Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i rozgrzej piekarnik do 170 C (termoobieg). Blaszki do pieczenia wyłóż papierem.

Formuj 50 g porcje ciasta (odmierzaj je na wadze, jeśli chcesz mieć ciastka identycznej wielkości) lub zważ całą porcję ciasta na wadze i podziel je według własnego uznania. Ciastka układaj w kilkucentymetrowych odstępach od siebie (u mnie na blaszce za jednym zamachem zmieściło się 6 ciastek). Część kuleczek z ciasta możesz zapakować i zamrozić na czarną godzinę lub niezapowiedzianych gości.

Piecz 12-15 minut, aż boki ciastek lekko się zarumienią. Wyjmij i do jeszcze ciepłych ciastek powciskaj odłożone wcześniej Kinderki. Gotowe! Najlepsze są jeszcze ciepłe!!!