Focaccia bez zagniatania

Ta focaccia jest chyba najłatwiejszym ze wszystkich chlebów bez wyrabiania, wystarczy kilka ruchów łyżką i CIERPLIWOŚĆ.

Chleby bez zagniatania wychodzą, ponieważ wyrastają bardzo wolno, a gluten rozwija się bez potrzeby wyrabiania ciasta.

Jest to niesamowita technika, którą przypisuje się Jimowi Laheyowi, piekarzowi
z …