IG: PROSTE (ale nie prostackie) CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Jest bardzo lekkie i świeże, mało słodkie i idealne na lato! Bazą jest victoria sponge cake, brytyjski biszkopt stworzony na cześć królowej Victorii, podawane często na afternoon tea.

Tortownica 18 cm średnicy, 12 porcji:

• 100 g miękkiego masła

• 120 g cukru

• 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

• 1 jajko L + 1 żółtko

• 35 g śmietanki 30%

• 45 g mleka 3,2%

• 3 g soli

• 120 g mąki tortowej

• 1,5 płaskiej ł…