Mochi Donuts z polewą z białej czekolady, matchą i truskawkami

Sprężyste wnętrze w chrupiącej skorupce i lepkiej polewie to słodycz, którą chciałam Wam pokazać jako pierwszą w naszym cyklu ASIAN ASIA, w którym testuję przepisy na azjatyckie słodycze.

Mochi to klasyk japońskiego cukiernictwa, bogate wnętrze (z orzechów, owoców, słodkiej pasty fasolowej) otula ciasto z kleistej, ryżowej mąki. Jest to przysmak dla koneserów, coś jeszcze nam nie znan…