🎄PREZENTY LAST MINUTE- pachnące i proste! (w 10 minut)
Kreatywne prezenty domowej roboty! Z pomocą pięknych słoików z Sinsaya przygotowałam granolę piernikową, sól do kąpieli, mix na ciastka, cukier waniliowy i przyprawę piernikową – Ty też możesz!
Cukier waniliowy:
100 g cukru (najlepiej drobny)
1 laska wanilii
Cukier wsyp do miseczki. Laskę wanilii natnij i nieostrą częścią nożyka zeskrob cały miąższ waniliowy. Dodaj do cukru, dosaj także pokrojoną na kawałki laskę i rozetrzyj wszystko palcami. Przełóż do małego słoiczka (u mnie 110 ml pojemności).
Przyprawa do piernika:
8 łyżeczek cynamonu
4 łyżeczki imbiru mielonego
2 łyżeczki goździków mielonych
1 łyżeczka kolendry mielonej
1 łyżeczka kardamonu mielonego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
Wszystkie przyprawy wymieszaj w miseczce i przesyp do słoiczka (u mnie 110 ml pojemności).
Ciastka o smaku gorącej czekolady z piankami – wyjdzie 12 dużych ciastek:
100 g białego cukru
120 g cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka przyprawy korzennej lub 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki cayenne
210 g mąki tortowej
50 g naturalnego kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
130 g czekolady posiekanej (mix mlecznej i deserowej)
50 g pianek marshmallow
DO DODANIA (info na karteczce przy słoiku):
225 g masła rozpuszczonego
1 jajko L
Suche składniki układaj warstwowo (aby kontrastowały) w słoju 11 x 24 cm (ok 2 l). Pianki muszą być na górze słoja.
Na kartce z instrukcją obsługi dopisz: Rozgrzej piekarnik do 170 C (termoobieg). Resztę składników ze słoja wsyp do miski, wymieszaj.
Dodaj jajko i ostudzone, rozpuszczone masło. Wymieszaj łopatką do momentu, aż suche składniki znikną.
Dodaj pianki (jeśli są duże, porwij je na mniejsze kawałki). Formuj niewielkie kulki z ciasta i układaj w kilkucentymetrowych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 8-10 minut, aż pianki się zarumienią. Wyjmij i pozostaw na 10 minut do wystudzenia (jeśli wytrzymasz!).
Granola piernikowa:
400 g płatków owsianych
100 g orzechów laskowych, posiekanych
100 g pistacji, posiekanych
100 g nerkowca
60 g pestek dyni
2 białka jajek L
60 g nasion słonecznika
Opcjonalnie: 100 g żurawiny suszonej
50 ml oliwy z oliwek
20-30 g mleka skondensowanego z tubki lub miodu/syropu klonowego
szczypta soli
3 łyżki przyprawy piernikowej
Opcjonalnie: 100 g Cini Minis
Rozgrzej piekarnik do 150°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, pestki dyni, nasiona słonecznika.
W osobnej misce połącz mleko skondensowane/miód/syrop klonowy, oliwę, białka, przyprawę i sól. Wymieszaj dobrze, aż składniki się połączą. Wlej mieszankę płynów do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aby cała granola była dobrze pokryta.
Rozłóż granolę równomiernie na blasze i piecz przez około 25-30 minut, mieszając co 10 minut, aby równomiernie się upiekła. Po upieczeniu pozostaw granolę do ostygnięcia na blasze. Po wystudzeniu możesz dodać suszone owoce, jeśli używasz. Granolę przechowuj w szczelnym słoju (ok 4 l) przez kilkanaście dni, do miesiąca.
Domowa, zimowa sól do kąpieli:
300 g soli Epsom (siarczan magnezu)
200 g soli himalajskiej różowej lub soli morskiej
50 g oleju kokosowego, rozpuszczonego
15-20 kropli olejku mandarynkowego
3-5 kropli olejku goździkowego
2-3 krople olejku cynamonowego
1-2 łyżki (opcjonalnie) skórki pomarańczowej kandyzowanej
Suszone goździki – kilka sztuk (opcjonalnie, do dekoracji)
W dużej misce połącz sól Epsom i sól himalajską. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
Dodaj olej kokosowy i olejki eteryczne do miski z solami. Delikatnie wymieszaj, aby oleje dokładnie pokryły kryształki soli.
Na koniec dodaj suszoną skórkę pomarańczową oraz kilka goździków, jeśli chcesz, aby sól miała bardziej dekoracyjny wygląd i intensywniejszy aromat.
Przełóż sól do szczelnie zamykanego słoja (ok 2 l). Przechowuj w suchym miejscu, z dala od wilgoci, aby sól nie zbryliła się. GOTOWE!
