Wypiekoterapia

Wypiekoterapia

Share this post

Wypiekoterapia
Wypiekoterapia
Szarlotka NA ZIMNO z musem cynamonowym
Copy link
Facebook
Email
Notes
More

Szarlotka NA ZIMNO z musem cynamonowym

Szarlotka nie na ciepło i bez bitej śmietany? Czy taka w ogóle się liczy? Oj, udowodnię Wam, że tak.

Posypane Asia Banad's avatar
Posypane Asia Banad
Feb 15, 2024
∙ Paid
16

Share this post

Wypiekoterapia
Wypiekoterapia
Szarlotka NA ZIMNO z musem cynamonowym
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
3
1
Share

Ten szarlotkowy deser nie wymaga od nas użycia piekarnika, a smakuje jak luksusowa monoporcja z drogiej cukierni. Jest naprawdę banalnie prosty, a efekt jest powalający - moi testerzy potwierdzają!

Spód to korzenne ciasteczka, jabłka uduszone są na maśle z brązowym cukrem i niewielką ilością cynamonu, co sprawia, że są przyjemnie wyczuwalne (czasem cynamon zabija jabłka), a mus cynamonowy to piękne dopełnienie. Jest chrupko, owocowo i kremowo jednocześnie.


ILOŚĆ PORCJI: 10-12  

Czas przygotowania:

Jabłka: 30 minut

Spód: 10 minut plus chłodzenie 30 minut

Mus sernikowy: 10 minut plus noc w lodówce


Potrzebny sprzęt:

- 3 miski

- blender/rozdrabniacz z ostrzem

- tortownica (u mnie 22 cm średnicy, ale może być inna o podobnych proporcjach)

- papier do pieczenia

- garnek, miska metalowa, szpatułka silikonowa, trzepaczka

- waga kuchenna

- mikrofala (opcjonalnie)


Duszone jabłka:

  • 5-6 jabłek (najlepiej kwaśnych)

  • 2 łyżki masła

  • 4 łyżki cukru brązowego

  • sok z połowy cytryny

  • pół łyżeczki cynamonu

  • 2 łyżki wody

  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

Jabłka obierz (koniecznie zostaw obierki!) i pokrój w kostkę.

W garnku rozpuść masło, dodaj cukier brązowy, cukier z wanilią i cynamon, smaż minutę. Dodaj wodę, jabłka i smaż, aż jabłuszka zmiękną i nieco się zarumienią.

DOSTĘP DO CAŁEGO PRZEPISU

This post is for paid subscribers

Already a paid subscriber? Sign in
© 2025 Asia Banad
Publisher Privacy ∙ Publisher Terms
Substack
Privacy ∙ Terms ∙ Collection notice
Start writingGet the app
Substack is the home for great culture

Share

Copy link
Facebook
Email
Notes
More