Torcik Biały Grzaniec
W tym wypadku czekolada do ganaszu jest rozpuszczona w naparze na bazie białego wina (może być 0%), aromatyzowanym świąteczno-leśnymi zapachami.
Pomysł na to ciasto wpadł mi na jednych z pierwszych świątecznych warsztatów
w tym roku - ten zapach pomarańczy, rozmarynu i cynamonu to kwintesencja zimy
i świąt. Zmarznięci goście rozgrzali się nap…