Domowe, białe *Monster* Michałki na Halloween

O bajecznie prostym składzie, a do tego strasznie urocze!

Propozycje smakołyków na Halloweenową imprezkę:

• Dyniowy chlebek bananowy Biscoff

• Ciastka z Kinderkami

• Ciastka precelkowe

• Chatka Baby Jagi – sernik na zimno

• Pumpkin Pie

• Rogaliki z nadzieniem daktylowym

• Wytrawny sernik baskijski zamiast deski serów

• Ciastka Ferrero - czekoladowe, nadziewane Nutellą

• Torcik Czarny Las

• Dyniowe babeczki z kremem sernikowym (wegańskie)

BATONIKI MONSTER BIAŁE MICHAŁKI

Czas przygotowania:

• Masa: 5 minut + min. 3-4 h mrożenia

• Polewa: 10 minut

• Dekoracja: 15 minut

Potrzebny sprzęt:

• waga kuchenna (zawsze!)

• foremka prostokątna lub pudełko do przechowywania jedzenia (u mnie pudełko 20 cm x 10 cm)

• 2 miski

• łopatka silikonowa

• garnuszek

• nóż + deska

• papier do pieczenia

---

Batoniki Białe Michałki:

• 260 g masła orzechowego (najlepsze będzie takie kremowe lub crunchy typu Felix, a nie te naturalne z oddzielonym tłuszczem i masą orzechową)

• 2 kopiaste łyżki kakao Nesquick/innej marki, ale nie naturalnego

• 50 g miodu naturalnego/syropu z agawy

• 70 g pokruszonych płatków Cornflakes

• 1/2 łyżeczki soli

Polewa:

• 300 g białej czekolady (FinCarre z Lidla/Callebaut/Lindt, ewentualnie Milka, ale nie Wedel)

• 4 łyżki oleju, a najlepiej oleju kokosowego

• kilka kropel barwnika na bazie oleju, w dowolnym kolorze, ja użyłam marki Food Colours do czekolady.

• halloweenowa posypka z oczkami (znajdziecie je za kilka złotych na Allegro)

Filmik z przygotowania na IG: POSYPANE

Pudełko/foremkę wyłóż dokładnie papierem do pieczenia (dól i boki).

W misce wymieszaj masło orzechowe z miodem, solą, kakao i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Masę przełóż do przygotowanej wcześniej foremki/pudełka, dociśnij do dna i wyrównaj. Zakryj foremkę/pudełko folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na minimum 3 h (ale możesz na dłużej).

Wyjmij, uwolnij z foremki/pudełka i pokrój na równej wielkości batoniki za pomocą ostrego noża. Ponownie włóż je do zamrażarki na czas robienia polewy.

W międzyczasie umieść posiekaną białą czekoladę i olej w szerokiej (batonik musi się zmieścić) misce – najlepiej metalowej, najlepiej przewodzi ciepło i nie zniszczy się tak jak szklana/plastikowa pod wpływem wysokiej temperatury. Miskę postaw na garnuszku z wrzącą wodą. Mieszaj czekoladę z olejem i poczekaj aż się całkowicie rozpuści. Zdejmij miskę z garnuszka i dodaj barwnik – dodaj go tak dużo, żeby uzyskać pożądany kolor. Jeśli polewa jest ciepła, odstaw ją do przestygnięcia.

Wyjmij batoniki z zamrażarki i od razu, po kolei zamaczaj je w czekoladzie, pomagając sobie dwoma widelcami. Odkładaj na papier do pieczenia i dekoruj! Przechowuj w lodówce.